Как влияет на сосуды кофе: польза и вред бодрящего напитка

Кофе наравне с чаем издревле является самым популярным напитком на протяжении многих лет. На планете, пожалуй, не найти такого места, где его не пьют. Его ценят за вкусовые качества, яркий горьковатый вкус и аромат, который вряд ли можно спутать с каким-либо другим.

Даже маленькая чашечка теплого напитка способствует активизации организма, бодрит и придает сил. Поэтому многие люди взяли за привычку начинать день с порции любимого лакомства. Это помогает проснуться, способствует улучшению настроения, уменьшает головные боли, а при гипотонии помогает вернуть давление к нормальным показателям. Прочитайте эту статью до конца, чтобы узнать вреден ли кофе для сосудов.

Наверняка многим будет интересно узнать какое действие оказывает напиток и как влияет на сосуды кофе. Но однозначно ответить на этот вопрос невозможно, поскольку кофеин может как расширять, так и сужать сосуды, при этом важно знать для кого напиток полезен, а кому от его употребления желательно воздержаться или свести его к минимуму.

Воздействие на сердечно-сосудистую систему

Давайте разберёмся, что делает с сосудами кофе. Действие любого употребляемого продукта будет зависеть от химического состава активных компонентов, входящих в его состав. В кофейных зернах ученые обнаружили более пятисот органических и неорганических соединений.

Каждое из них может так или иначе влиять на работу различных систем или органов, причем часто вещества оказывают комплексное воздействие. Но то какой будет эффект нужно рассматривать в каждом случае отдельно, так как здесь можно найти положительные и отрицательные стороны.

Безусловно, главное действующее вещество, которое содержится в кофейных зернах это кофеин, являющийся алкалоидом обладающим психотропными свойствами. Он содержится и в чае, причем содержание в чайном листе превышает его содержание в кофейных зернах, а вот количество алкалоида в готовом напитке будет разным и завит от способа заваривания, температуры воды, сорта, времени сбора продукции и т. д.

Обратите внимание. Тем, кто решил отказаться от употребления кофе и отдает предпочтение чаю из-за имеющихся противопоказаний следует знать о том, что в чае кофеина может содержаться ничуть не меньше, а в некоторых случаях даже больше.

Расширяющее действие

Действие кофеина на сосуды может проявляться по-разному. Для сосудов почек и мышц повышение в крови этого вещества будет вызывать их расширение.

Кардиологи видят в умеренном употреблении кофе полезное влияние на сердечную мышцу в следующем:

  • при увеличении сосудистых просветов в них улучшается циркуляция крови;
  • при значительных физических нагрузках сердцу работать становиться намного легче;
  • при стенокардии может снижаться проявление болевого синдрома;
  • улучшается кровоток в местах где уменьшены просветы из-за развития артериосклероза;

Действие напитка на сосуды мышц скелетной мускулатуры также можно оценивать, как благоприятное, а именно:

  1. Существенно усиливается кровоток нивелируя застойные процессы;
  2. Возрастает газообмен;
  3. Усиливается выведение метаболитов, что особенно актуально при больших физических нагрузках (например, при активной работе мышц в крови значительно возрастает образование молочной кислоты);
  4. Микротравмы в мышечной ткани заживают быстрее. Это особенно полезный эффект для лиц, занимающихся тяжелыми видами спорта или чья работа связана с регулярным подъемом тяжестей;
  5. Воздействие на сосуды мышц усиливает их работоспособность как по силе, так и по времени, благодаря расширению сосудистых стенок.

Обратите внимание. Бодрящий напиток обладает мощными антиоксидантными свойствами и может пресекать негативное воздействие свободных радикалов на организм. Поэтому его употребление снижает вероятность развития онкологических заболеваний.

Каждый врач согласится с утверждением, что кофе в целом положительно влияет на сердечно-сосудистую систему благодаря улучшению трофики и газообмена в тканях мышц миокарда, что является профилактикой развития сердечных заболеваний.

Влияние кофе на сосуды почек тоже ведет к их расширению, поэтому фильтрационная способность органа повышается. В данном случае напиток будет выступать в качестве диуретика, вызывая повышенную выработку мочи. Важно что, при этом натрий не вымывается, а остается в организме, поэтому работа калий-натриевого насоса не изменяется, водный баланс сохраняется положительно, отражаясь на буферных свойствах клетки.

Повышение циркуляции крови через легочную ткань повышает содержание в ней кислорода, а концентрация углекислого газа снижается. Это помимо психотропного действия кофе оказывает бодрящий эффект.

Сужающее действие

Влияние кофеина на сосуды может оказывать и сужающее действие на сосуды органов малого таза и пищеварения (желудок, кишечник). В данном случае положительный эффект будет заключаться в усилении пищеварения благодаря более активной секреции желудочных соков, что обеспечит быстрое расщепление пищи и ускорение всасывания в кишечнике.

При этом обогащенная ферментами еда в нем будет проходить медленнее, что обеспечить более качественное всасывание расщепленных комплексов и элементов, растворенных в воде.

Заметьте. Урологи отмечают уменьшение болевого синдрома если пить кофе при воспалительных процессах в мочевом пузыре. У женщин уменьшаются боли при слишком обильных менструациях.

Влияние на мозговые сосуды

Теперь рассмотрим, как действует кофе на сосуды мозга. Кофеин в данном случае приводит к их сужению. Благодаря тому, что повышается тонус кровеносных сосудов возрастает их выносливость, но при этом отмечается усиление транспорта питательных веществ к тканям поэтому они качественнее насыщаются молекулами кислорода и питательных веществ.

Многие на себе могут почувствовать, как кофеин влияет на мозговые артерии. Для этого при головной боли нужно выпить чашку кофе, стакан колы и просто принять цитрамон.

Кофеин оказывает обезболивающее действие, и человек чувствует облегчение. Но в данном случае речь идет о небольших дозах. При передозировке человек становится перевозбужден, а неприятные ощущения усилятся. Как кофе влияет на сосуды мозга указано в таблице.

Обратите внимание на то, что кофеин является обязательным компонентом многих лекарств от головной боли.

Как напиток влияет на церебральные артерии

Действие Описание
Уменьшение головной боли Сужение сосудов и активизация циркуляции уменьшают потребность в кислороде особенно в закрытом помещении.

Повышение внимания и бодрствование В коре и подкорковых центрах наблюдается активизация физиологических процессов

Уменьшение сонливости, повышение мышления Подавление аденозиновых рецепторов в коре мозга придает человеку ощущение энергичности благодаря чему умственная деятельность возрастает.

Показания к употреблению

Вреден ли кофе для сосудов?

Этот вопрос давно сотрясает умы не только простых обывателей, но и медицинских исследователей. Как уже говорилось однозначно ответить о пользе или вреде кофе сложно поскольку при оценке влияния кофеина на сосуды следует учитывать избирательное его действие на разные группы сосудов, а также индивидуальные особенности каждого человека в отдельности.

Чтобы понять вреден напиток для пациента или нет врач прежде чем ответить на данный вопрос должен провести хотя бы минимальную диагностику влияния напитка на организм.

Употребление кофе и спазм сосудов, возникающий после, может быть полезен для лиц, у которых нет противопоказаний при таких разладах здоровья:

  • пониженное артериальное давление;
  • замедленный пульс;
  • головные боли и мигрени;
  • при отечности ступней;
  • для женщин, страдающих от болевого синдрома из-за обильных менструаций;
  • повышенная сонливость;
  • ненормально медленное восстановление после значительных силовых нагрузок.

Важно. Следует обязательно получить консультацию у лечащего врача. После обследования доктором будет выдана инструкция соблюдение которой поможет справиться с побочными эффектами при нарушении дозировки.

Рекомендуемая суточная норма напитка составляет не более нескольких чашек или 300-600 мг напитка на протяжении дня. Чтобы было понятнее уточним, что в одной порционной чашке эспрессо содержится примерно 150 мг.

Тем, кто предпочитает напиток без кофеина следует учитывать, что небольшое количество алкалоида в нем все-таки будет присутствовать в количестве 4 мг на 100 г жидкости, а кофейные коктейли или кофе с молоком содержат кофеина ненамного меньше. Поэтому при употреблении подобных продуктов всегда следует знать и рассчитывать количество выпитого во избежание передозировки.

Если кофе применяется по рекомендации кардиолога, то следует употреблять только натуральный заварной напиток потому, что в растворимом может быть разное содержание кофеина, поэтому трудно рассчитывать нужные дозы, а ожидаемый эффект и воздействие на сердечно-сосудистую систему прогнозируются довольно сомнительно.

Также следует помнить о том, что кофеин является алкалоидом, поэтому способен при длительном его потреблении вызывать зависимость. Полезность при этом будет полностью или частично утрачена, поскольку организм адаптируется и полезное действие будет нивелировано.

Осторожно: побочные эффекты

Когда в сосудах сокращается просвет по причине налипания на стенках жировых бляшек говорят о развитии у человека атеросклерозом. Заболевание получило довольно широкое распространение во мире, при этом поражаются сосуды разного диаметра, расположенные во всем организме. Больше всего от этой болезни страдает мозг, сердце и сосуды нижних конечностей.

Но как напиток действует на сосуды при наличии атеросклероза? Медицинские исследования, проведенные с больными, показали, что если в крови присутствует кафестерол, то налипание жировых бляшек на сосудистые стенки происходит намного быстрее.

Кафестерол образуется во время термического приготовления кофе из натуральных зерен, причем чем дольше варится напиток, тем больше в нем будет содержание этого вещества. Исходя написанного можно сделать вывод, что людям, страдающим атеросклерозом нельзя пить натуральные сорта.

Обратите внимание. Если у человека есть атеросклероз, ему противопоказано употреблять напиток, приготовленный из натуральных зерен. Если отказаться от напитка не получается, то можно пить в небольших количествах растворимый кофе. Наиболее удачной заменой можно считать напиток, приготовленный из корня цикория.

При наличии вегетососудистой дистонии следует знать, что кофе делает с сосудами.

Как правило, есть два варианта развития событий:

  1. Если болезнь протекает с гипотоническим уклоном т. е. давление у человека низкое, тогда действие кофеина стабилизирует артериальное давление до показателей нормы;
  2. В том случае, когда давление нормальное, напиток незначительно поднимет его или может не оказать существенного влияния.

Долгое время считалась, что для людей с повышенным давлением или гипертоников напиток отрицательно будет сказываться на их здоровье и даже может стать одной из причин гипертонического криза. Возможно это так и есть, но при условии употребления значительных объемов, однако от умеренного потребления вреда не будет, поэтому это как раз тот случай, когда если очень хочется, то можно.

Однако вопрос о кофе для пациентов с вегетососудистой дистонией по-прежнему остается отрытым и по нему ведутся дискуссии. Поэтому однозначного ответа в данный момент нет.

Больным советуют получить консультации у своих врачей, которые дадут наиболее верный и обоснованный ответ. Не стоит полагаться на ощущения и пить кофе исходя их собственных соображений, поскольку цена пренебрежительного отношения к собственному здоровью может оказаться слишком высока.

Противопоказания

Первое, что нужно учитывать, когда речь заходит о противопоказаниях – это ограничения по возрасту. Не желательно лакомиться данным напитком лицам моложе 12 и старше 75 лет. Остальным людям следует учитывать, что кофеин прежде всего алкалоид, поэтому при употреблении минимальных его доз эффект может не проявится вовсе.

Когда дозировка будет находиться в оптимальных количествах человек ощутит бодрость, поднятие духа, кофе окажет тонизирующее действие. Если его пить много, то возникает ситуация свойственная для употребления психотропных веществ – сначала гиперактивность, а затем угнетенное состояние.

Не рекомендуется напиток вовсе в следующих случаях:

  • женщинам в первом триместре беременности;
  • кормящим матерям, чтобы кофеин не попадал в молоко;
  • лицам, страдающим заболеваниями мозга, сердечного миокарда, ишемией;
  • больным с патологиями сосудов;
  • после перенесенного сотрясения мозга или травмах черепа;
  • при обильном образовании мочи в следствии почечной недостаточности;
  • заболевания ЖКТ особенно в стадии обострения;
  • поражении глаз, например, глаукомой;
  • в послеоперационный период, категорически запрещены продукты, содержащие кофеин после операций на сердце, органах ЦНС и сосудах;

Важно! Не контролированное и обильное питье кофейных напитков при гипертонии вызывает слабость, тошноту, головокружение и может привести к развитию криза, поэтому людям, страдающим от повышенного давления нужно по возможности перейти на употребление зеленого чая.

Разрешается пить кофе в минимальных количествах (не больше одной чашки слабо заваренного напитка) и с особой осторожностью если:

  • человек страдающий гипертонией или атеросклерозом находится в состоянии глубокой ремиссии;
  • женщинам, носящим ребенка на 2-3 триместре беременности;
  • людям страдающим бессонницей;
  • лицам с повышенной возбудимостью нервной системы.

Заключение

Действие кофе и коктейлей, приготовленных с ним в основе на организм человека и сердечно-сосудистую систему в частности объясняется наличием в нем кофеина, который воздействует на сосуды по-разному в зависимости от их локализации. При попадании кофеина в кровь расширяются сосуды мышц и почек, а в желудке и головном мозге наоборот сужаются. В некоторых случаях эффект может быть абсолютно противоположный. Для каждого человека употребление напитка нужно рассматривать строго индивидуально, он может назначаться в качестве лекарственного средства, но и может иметь противопоказания.

При серьезных заболеваниях сердца, мозга или проблем, связанных с давлением употребление кофейных напитков следует сократить или максимально уменьшить. Более подробно об их влиянии на здоровье можно посмотреть на видео в этой статье.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Аватар
Зотов Вадим Павлович/ автор статьи

Медицинский стаж: 21 год
Врач высшей категории.
Автор и консультант сайта: kDiet.ru

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Медицинский проект о самых распространенных заболеваниях и методах лечения